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盼星星，盼月亮，端午節(jié)終于到了，一家人摩拳擦掌忙活起包粽子。前一天早上，母親和奶奶把泡好的糯米拿出來，洗好粽子葉，準備開始包粽子。
我從來沒包過粽子，于是對母親說：“母親，我不會包粽子，你能不能夠教教我啊?”母親說：“行，包粽子挺好學的，但剛開始包很困難，你得耐心點兒。首先，將兩片竹葉疊起來，折疊成漏斗形狀。注意，卷的時候要盡量地緊，否則煮的時候會漏米?！蔽腋赣H做，把粽子葉疊成一個漏斗。
“然后放入糯米，但不要放得太滿。如果喜歡吃紅粽子，可以在里面放一兩顆小紅棗?！?/p>
“在封口之前，先在糯米上撒點水，然后將余下的粽子葉蓋在漏斗的大口上，現(xiàn)在粽子變成了一個三角錐形，再用剩下的粽子葉把粽子裹緊。最后用繩子或馬蘭葉把粽子綁緊?！边@一步非常關(guān)鍵，說著簡單，做起來難。小小的粽子葉很“調(diào)皮”，就是不聽我的話，“捉弄”我好半天。在我想把粽子裹緊時，里頭總是有米漏出來，氣得我哇哇大叫，最后在母親的指導下，費了九牛二虎之力，終于包好了一個粽子。盡管形狀看起來不是很美觀，但是這是我包的最好的一個了。
下一步，開始煮粽子了。先把粽子整齊地擺在鍋里，把鍋簾壓在粽子上面，再往鍋簾上放一盆水。最后把水順著鍋邊倒進去，大火煮40分鐘，香噴噴的粽子就出鍋了。
到了端午節(jié)這天早上，母親給我系上了五彩線，還囑咐我不要隨便折斷或丟棄，只能夠在端午節(jié)后第一場雨時才能夠扔掉。母親還告訴我了五彩線的來歷，它象征著五色龍，可以降伏鬼怪，帶走一切疾病。我們還在門口插上艾草，掛上紙葫蘆，家里充滿了節(jié)日的氣氛。
早上忙完這些以后，今天的主角——粽子，終于登場了!白白的粽子蘸上白糖，真是又香又甜，又軟又黏，好吃極了。
五月五，是端陽，門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖，龍舟下水喜洋洋……
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端午節(jié)最不可少的，自然是粽子，每年端午節(jié)外婆和大家都會包上幾百個大粽子呢!包粽子雖然有很多種，比如蘆葦葉、竹筍葉、菰葉、藕葉等。但我們的家鄉(xiāng)是蘆葦比較多，所以大多都用蘆葦葉包了。首先，外婆“率兵”去采蘆葦葉。采蘆葦葉時，一大家子聽著外婆的勞動子：“加油!一個粽子三片葉子!上百個粽子幾千片，嘿喲，加油!”聽了“將軍”的鼓勁，“小兵”們更加賣力了!采完蘆葦葉，現(xiàn)在只要將它們暴曬就行了。但準備材料可沒有這么簡單喲，還得去集市上買來上好的紅豆、豬肉、花生、板粟、蜜棗與糯米，還要買紅線呢!
當然，最好玩的時候還是包粽子的時候。包粽子時，男人負責把肉切成不大不小的塊兒;女人負責洗紅豆、糯米之類的;小孩負責把大盆洗干凈，再把大人加工好的東西裝在大盆里;而老人們則負責指揮。一切準備好之后，就開始包粽子了。大人們干得格外賣力，而小孩們呢?卻在一旁玩著，總是在大人們不注意時，偷一兩顆蜜棗往嘴里塞，表面上似乎一點兒事都沒做，可心里卻暗暗自喜——因為蜜棗太好吃了!
最后一步就是煮粽子，燒火的外公總是把火候把握的很好，味道很香、很濃，如果在第一時間內(nèi)吃粽子，你看到的肉粽子總是嫩地流油，看到的蜜棗粽子總是金黃柔嫩;看到的八寶粽子總是很可口，我們可愛吃了。
去年，要不是為了去鹽城替舅舅、舅媽照顧表哥，外公外婆可能在包粽子哩。我突然有些“厭惡”舅舅、舅媽，他們家的經(jīng)濟條件不錯，為什么不找個保姆?把我的歡樂端午節(jié)和粽子都“奪走了”，我好生氣呀!也好懷念那味香色美的粽子呀!
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“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”。
這句流傳千古的名言，我今天才知道這是屈原——偉大的愛國詩人所寫。也知道了為什么端午節(jié)人們吃粽子，賽龍舟插艾條的由來了，也知道了端午節(jié)與屈原故事有著密切的關(guān)系。
在很久以前，賽龍舟是因為人們想更快的在江里找到投江的屈原，所以都把船頭雕琢成龍的形狀，以此想用龍頭嚇跑江河里的魚怪，為了紀念他好快點找到屈原的尸體，免得讓屈原受到江河魚嚇的傷害。
從此以后過端午節(jié)，除了各地民間的賽龍舟，還有就是包粽子插艾條了。粽子是白玉之食，它象征著屈原那高尚和純潔的品德。人們向江河里投粽子給魚蝦吃，也是為了祈禱屈原不會遭到魚蝦的傷害。還有就是也讓屈原的靈魂得以安慰，插艾條的習俗也代表了，為屈原的靈魂起到了去毒避邪的寓意。
過端午節(jié)那天，家家都要團聚在一起吃粽子，我們一早就來到了爺爺家，姑姑叔叔們也都來了，于是媽媽和姑姑嬸嬸一起包粽子，看著她們熟練地包著粽子，我在旁邊也躍躍欲試想嘗試一下，仔細觀察著媽媽怎么包，只見媽媽取兩片寬大的棕葉，用手卷成圓錐形狀，用手指在圓錐筒里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，讓錐筒形狀更加美觀好看，然后再投入江米和其它餡料，再把多余棕葉按順序纏繞在上面，直到完全把糯米口包嚴了為止，然后用線把包好的粽子扎緊就完成了。我也學著媽媽的方法去包，可是看起來容易做起來難，總是搞的手忙腳亂，不是粽葉破了就是糯米漏出來了，要不就是太難看了。不過功夫不負有心人，我很快掌握了方法要領(lǐng)，包出來的粽子還挺“漂亮”呢!這個時候媽媽和姑姑們看了也都開心的笑了。
這一天，我度過了一個愉快有意義的端午節(jié)。
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每當五月端午來臨時，陣陣粽香總讓我想起那一幕感動的情景……
兩年前的端午節(jié)那天，夕陽已經(jīng)完全下山了，我和媽媽還走在放學回家的路上。大街兩旁飄來一陣陣粽子的香氣，我的肚子早已經(jīng)餓得咕咕叫了，我是多么想吃到噴香的粽子啊!我甚至幻想此時天上能突然下起粽子雨，那樣我就可以飽餐一頓了。于是我向媽媽央求：“媽媽，我要吃粽子!我要吃粽子!”聽到我的央求，媽媽立刻說：“好的，可是現(xiàn)在我身上并沒有錢。這樣吧，我們先把書包放到家里，拿了錢再去買粽子吧?！甭犃藡寢尩脑?，我不吭聲了。盡管嘴里不叫喊了，但是想吃粽子的心情依然十分強烈，有增無減?？墒牵磉厸]有帶錢，又能怎樣呢?我只能等著……
一到家門口，我們居然發(fā)現(xiàn)門外多放了一雙鞋子，瞧那鞋子沾滿了泥巴，會是誰的呢?媽媽掏出鑰匙打開門一看，原來是奶奶來到我家里了!最讓我喜出望外的是我的鼻子聞到一股清新濃郁的粽香，還沒來得及和奶奶打招呼，我已經(jīng)迫不及待地跑到廚房，從一大堆散發(fā)著熱氣的粽子中拿起一個，解開箬葉，就大口大口地吃了起來，好像一個干渴的人突然發(fā)現(xiàn)一大眼清泉一般……?？粗依峭袒⒀实臉幼?，奶奶笑呵呵地說：“吃慢點!小心噎著!我就知道你們工作忙，來不及包粽子，所以一大早就起來包好粽子，燒熟了給你們送過來?！?/p>
我一邊吃著粽子，一邊不住地點頭“好吃!真好吃!真香!”
我一口氣連吃了三個粽子，還覺得意猶未盡。吃著這及時而來的粽子，在看看奶奶那滿頭的白發(fā)，布滿皺紋的臉，我突然覺得自己很感動。奶奶已經(jīng)年過古稀，不僅為我們包好粽子，還專程送過來，真不容易啊!吃著粽子，我仿佛看見奶奶一手拿著箬葉，一手捏著粽子正小心地包著……
端午節(jié)的粽子真香!我永遠忘不了那天的粽子，因為它不僅味美，還包含著濃濃的親情!
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“五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，撒白糖。龍舟下水喜洋洋?！甭牭竭@首兒歌，我想起了前年在奶奶家過的那個端午節(jié)，粽子的余香仿佛還留在我的舌尖……
記得那一年端午節(jié)的一大早，爺爺就帶著我出去采艾葉。我問爺爺：“為什么端午節(jié)要掛艾葉?”爺爺摸摸我的腦袋，笑著說：“艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門口，可以使全家人平安健康?！辈灰粫海液蜖敔敱悴闪艘淮罂鸢~，爺爺把艾葉高高地掛在大門口，綠油油的艾葉散發(fā)著陣陣清香，沁人心脾。
那邊，奶奶也準備好了包粽子的材料，有蘆葦葉、糯米、五花肉、蜜棗、紅豆、青豆……。奶奶要開始包粽子了，只見她把兩片蘆葦葉重疊在一起，卷成一個漏斗形狀，先在“漏斗”的最下面放上一顆蜜棗，再把糯米和豆子混合在一起，一勺一勺地填滿“漏斗”，然后把蘆葦葉一層層卷起來包好，再用一根白線把粽子綁緊。就這樣，一個可愛的蜜棗粽子就奶奶手上誕生了?？吹侥棠贪眠@么熟練，我也躍躍欲試，然而包粽子并沒有看起來那么簡單。我學著奶奶的樣子卷好蘆葦葉，剛填進去第一勺糯米，調(diào)皮的糯米就從“漏斗”底部溜了出來。經(jīng)過這一次失敗，我有些沮喪。奶奶見了，就過來手把手地教我包了幾次，我終于學會了。經(jīng)過一個上午的忙碌，我們包了一大盆粽子。奶奶把它們一個個放進蒸鍋里蒸。我焦急地等待著粽子出鍋。大約過了一個小時，滿屋彌漫著粽子的香味。粽子總算出鍋了。哇!香噴噴的五花肉棕、甜滋滋的蜜棗粽讓我垂涎欲滴。奶奶又端出冒著紅油的咸鴨蛋。我們?nèi)胰藝诓妥狼埃髣邮持?，吃得不亦樂乎…?/p>
我已經(jīng)離開老家兩年了，每每想起這個端午節(jié)，我都回味無窮。它不僅有粽子的香甜，更承載著奶奶對我的愛。今年的端午節(jié)又快要到了，我多想回去看看奶奶啊!
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“又是一年粽飄香”，今年的5月28日，又是一個端午節(jié)。端午，是中華民族的一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。
生命的年輪轉(zhuǎn)回去年的端午。家中，一片繁忙。媽媽正在大門口掛艾草，一股淡淡的清草香飄滿了整個走廊，給大家?guī)硪环N別樣的芬芳。爸爸正在廚房精心準備特殊的“佳肴”------端午“五黃”：黃鱔、黃魚、咸鴨蛋、黃瓜，可唯有雄黃酒缺席了這次端午，有點遺憾了。而我則左蹦右跳，四處打探這些風俗，并追問雄黃的事情。當然了，一會兒我就知道了在爸爸媽媽的老家，爺爺奶奶還經(jīng)?！盁荨彬?qū)蚊避蠅，還會在窗上也掛菖蒲等避邪。
媽媽又一本正經(jīng)地對我說：“過端午既隆重又嚴肅，哪能象你這樣蹦蹦跳跳興高采烈啊!”我向媽媽扮了個鬼臉，也就裝出一本正經(jīng)的樣子，到廚房爸爸那兒搗亂去了。
日上三竿，隨著爸爸的吆喝，一桌豐盛的佳肴擺在我的面前。香氣四溢的黃鱔湯、清脆可口的涼拌黃瓜，鮮美無比的小黃魚，肥得流油的咸鴨蛋，還有熱氣騰騰的粽子。呵呵，望著眼前的佳肴，我可有點無從下手了，不知道把筷子伸向哪個盤子了。爸爸夾著一個迷你粽，故作疑問，還考我呢“端午節(jié)一定要吃什么?”，我立刻回答：“這點可難不倒我，五黃和粽子”。我轉(zhuǎn)頭就對媽媽說：“爸爸總是明知故問，過端午節(jié)又有誰會不知道吃粽子呢，否則，你們單位干嗎要發(fā)粽子呀!”我剛一說完，爸爸媽媽都笑了，于是我立刻“悶頭悶腦”地埋頭苦干。
傳說中過端午是為了紀念屈原，因此是莊重的，又因為一家人圍座在一起，又很溫馨。端午是古老的，因為它源遠流長的歷史。艾葉遍布，粽葉飄香，端午的味道又是那樣濃郁!懷念，眺望、品味端午，味道又是別樣的甜蜜!“五黃”之香，心心相念，端午的味道又是那樣獨特!
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我生在離成都只有八十多公里的一個小村里，我那里屬于丘陵地帶，從小到大，在我的印象里我們那里的端午節(jié)一定要喝雄黃酒(在頭一年將中藥雄黃浸泡在酒瓶里，到了第二年端午節(jié)就可以用喝)，小孩還要在額頭擦一點雄黃酒。同時在當天中午自家要煮吃鴨蛋，記得小時候每年我們都要吃2個，因為我家條件不好，平時是很少有機會吃到蛋的，那時的我挺喜歡過這節(jié)，因為不光可以吃鴨蛋，還要吃粽子，雖然從小到大我都沒有看到過我媽包粽子，但是我們姐弟倆卻從來沒有少吃一次，每年都是吃外婆送來的。
記得我家剛建完房子的那一年，由于家里的儲蓄全用完了，還欠了不少債，父母只好從節(jié)約上出發(fā)，那一年，我婆也到小姨家去過節(jié)了，我想肯定吃不了，結(jié)果鄰居家的大媽專給我們姐弟倆送來幾個，從那以后我對粽子和鴨蛋總是百吃不大厭，甚至到了現(xiàn)在，我都愛吃這兩樣食品，條件好了，我也工作了，有能力購買自己喜歡吃的東西了。也就是在去年，我蘇州一個朋友結(jié)婚，去她家才真正第一次看到包粽。因為她們那里有一種習慣，結(jié)婚時要吃粽子。
還有一次，那是在我過生日的時候，我一個人在外地讀書，那天我特想吃粽子，就去超市里買了幾個粽子和鴨蛋，同時請我同學吃，她們還笑我說，那有這樣過生日的人呀，太對不起自己了，同時也說我小氣，不請她們吃大餐。而今天也是我的生日，我卻不能吃到粽子，雖然有太多好吃的東西，以及禮物，但是，從內(nèi)心來說我還是想吃個粽子?？墒菦]有會請我吃，所以我昨晚專門去買了粽子，做為自己送給自己的生日早餐。
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