宋時(shí)立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到“立秋”時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來(lái)了?！弊喈叄嗤?yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報(bào)秋之意。

秋是一年四季中夏后冬前的季節(jié)，秋天是個(gè)谷熟、收成之季，所以“秋”有收獲、豐收之義。上古時(shí)期作物一般是一年一熟，所以“秋“又被引申為年代，經(jīng)深層引申，它還可持指某一時(shí)期、某一時(shí)刻。秋天之后就是萬(wàn)物肅殺的冬天，所以它也暗含著“蕭瑟”之義，所以“秋”還可表示悲愁。

秋季，是“春夏秋冬”四季之一。在我國(guó)，傳統(tǒng)上是以二十四節(jié)氣的“立秋”作為秋季的起點(diǎn)。進(jìn)入秋季，意味著降雨、濕度等趨于下降或減少，在自然界中萬(wàn)物開(kāi)始從繁茂成長(zhǎng)趨向蕭索成熟。

涼爽的秋意慢慢來(lái)臨，但健身運(yùn)動(dòng)是一年四季都不能停歇的。健身者可根據(jù)自己的體質(zhì)和愛(ài)好，選擇慢跑、爬山、球類運(yùn)動(dòng)等比較適合在秋冬進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)。

在宋代，范仲淹的《蘇幕遮·碧云天》對(duì)秋天景象的描寫(xiě)，“碧云天，黃葉地，秋色連波，波上寒煙翠?！?/p>

立秋，降雨解暑氣

新疆沿天山附近、東北地區(qū)大部、華北中部和東部、黃淮大部、江淮中西部、江漢、江南大部、華南東部、四川盆地西部和南部、貴州中南部、云南大部、西藏南部、海南島南部等地的部分地區(qū)有中到大雨，其中，黑龍江東部、吉林中部、遼寧北部、北京西部、山東西北部和西南部、湖北西南部、湖南北部、云南西部等地的局地有暴雨或大暴雨，上述部分地區(qū)伴有分散性的短時(shí)強(qiáng)降水或雷暴大風(fēng)等強(qiáng)對(duì)流天氣。

立秋三候

涼風(fēng)至：立秋之日“涼風(fēng)至”，“涼風(fēng)繞曲房，寒蟬鳴高柳”。涼風(fēng)是西風(fēng)肅清之風(fēng)，肅清是為收斂，秋為“揫”，“揫”就是斂聚。

白露降：后五日“白露降”，“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”，清涼風(fēng)來(lái)，露珠晶瑩變白，白是秋之標(biāo)識(shí)。但露尚未凝滯，還能在陽(yáng)光下滾動(dòng)，非“相思黃葉落，白露點(diǎn)青苔”之露。東漢劉熙的《釋名》釋露為“慮”，草木感知一年一度將凋零而憂，由此“露紅凝艷數(shù)千枝”，亦成一種壯美悲愴。

寒蟬鳴：再五日“寒蟬鳴”?！磅剀X亦何留，相思無(wú)終極。秋風(fēng)發(fā)微涼，寒蟬鳴我側(cè)?！边@是曹植詩(shī)。古人硬要分辨寒蟬小而青紫，其實(shí)應(yīng)是蟬們秋涼后發(fā)聲困難，知生命將盡的變聲凄切。碧樹(shù)未搖落，寒蟬已悲鳴。此時(shí)“夜涼枕簟滑，秋燥衣巾輕”了。

立秋節(jié)氣的風(fēng)俗

1、咬秋

立秋吃東西可以統(tǒng)稱為“啃秋”，有些地方也叫“咬秋”?！耙铩焙汀耙Т骸敝滓粯幼怨庞兄?。清代張燾在《津門雜記·歲時(shí)風(fēng)俗》中記載：“立秋之時(shí)食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”這習(xí)俗在北京、天津、河北一帶曾很流行，人們?cè)诹⑶锏那耙惶鞂⒛瞎?、北瓜、茄脯及香薷湯放在庭院中晾一天，于立秋日吃下，有消除暑氣避免得痢疾腹瀉的作用。

在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認(rèn)為可以防瘧疾。城里人在立秋當(dāng)日買個(gè)西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農(nóng)人的啃秋則豪放得多。他們?cè)诠吓锢?，在?shù)蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃?？星锸惆l(fā)的，實(shí)際上是一種豐收的喜悅。

2、貼秋膘

立秋，民間素有“貼秋膘”的習(xí)俗。伏天人們胃口差，不少人都會(huì)瘦一些。瘦了當(dāng)然要補(bǔ)了，辦法就是到了立秋吃味道厚的美食，首選吃肉。這個(gè)習(xí)俗在北方尤其盛行。比如，老北京的四合院人家，立秋時(shí)多燉肉、燒魚(yú)、燉雞鴨，其肉多烹制成紅燒肉、白切肉或自制醬肘子肉，也有這天吃肉或螃蟹肉餡或瓜餡餃子的。

北京、天津、河北等地在這天吃燉肉別提多講究了。家里的主婦要到市場(chǎng)上買一大塊非常新鮮的豬后臀尖肉，回到家里洗凈。在爐子上坐好了鍋，里面除了切成方塊的肉和水以外，還要放上蔥、姜、蒜、花椒、大料、料包、大醬、鹽等，用文火燉。

3、沐浴

立秋這天沐浴方面很講究。有的地方要在太陽(yáng)出來(lái)之前洗，有的地方要用太陽(yáng)曬過(guò)的水洗，有的地方這天還忌諱沐浴。這些講究都有一個(gè)共同的目的：為了不生秋痱子。因?yàn)樵诹⑶锖筮€有“秋老虎”一說(shuō)，還會(huì)熱上一段時(shí)間，所以盛夏的一些如痱子等疾病還會(huì)存在。比如，老蘇州人在立秋這一天，就有早上洗溫水澡的傳統(tǒng)。有的時(shí)候，還會(huì)從院子里的薄荷樹(shù)上剪下數(shù)片薄荷葉，放在泡澡水里。清朝，民間還流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重和立夏時(shí)對(duì)比來(lái)檢驗(yàn)肥瘦，體重減輕的話就叫“苦夏”。

立秋飲食風(fēng)俗

1、吃肉

“立秋燉大肉”，這是京津等地的說(shuō)法。

在北京，立秋時(shí)講究大口吃肉“貼秋膘”。根據(jù)老北京的習(xí)俗，立秋當(dāng)日要多吃肉，白切肉、紅燜肉、燉雞、燉肉、燉鴨……貼好秋膘以迎接寒冷的冬日。

補(bǔ)身貼秋膘，牛羊肉、鴨肉跑不了。老北京，過(guò)了立秋講究吃炰烤刷，炰是指用鐵制的鏜爆羊肉，烤是炙子烤肉，涮就是涮羊肉。涮羊肉之于老北京，就像一場(chǎng)入秋的儀式。

秋風(fēng)起，吃鴨忙。立秋之后風(fēng)干物燥，鴨肉不溫不熱、滋陰補(bǔ)虛，最適合立秋后進(jìn)補(bǔ)。

立秋時(shí)節(jié)貼秋膘，最好吃些醬牛肉、雞鴨肉、魚(yú)肉海鮮和豬瘦肉，同時(shí)搭配上深色蔬菜就更好啦。

2、吃餃子

在東北，以餃子應(yīng)對(duì)萬(wàn)變。東北人逢年過(guò)節(jié)免不了一頓餃子。除夕、初一、頭伏、冬至，沒(méi)有明確食俗的節(jié)日、節(jié)氣，都可以用一頓餃子搞定。

東北地區(qū)流行“搶秋膘”：我搶你碗里的一個(gè)餃子，秋天就能體格健壯，補(bǔ)上夏天流掉的油水。

還可以試試海鮮餃子，墨魚(yú)水餃、鲅魚(yú)水餃、海膽水餃，海鮮不僅好吃，一般還高蛋白質(zhì)低脂肪。

3、吃“渣”、吃秋菜

“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”。在山東萊西地區(qū)則流行吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐。

嶺南地區(qū)有吃秋菜喝秋湯的消災(zāi)習(xí)俗。所謂秋菜，就是鄉(xiāng)野間常見(jiàn)的野莧菜，和魚(yú)肉汆湯，吃菜喝湯，一飲而盡，便能“洗滌肝腸，平安健康”。

4、啃秋瓜

“立秋之時(shí)食瓜，曰咬秋?！痹诹⑶镞@天吃瓜果，寓意五谷豐登。有些地方在立秋這天吃西瓜或者香瓜。

天津有“咬秋”的風(fēng)俗，就是吃西瓜，他們相信立秋吃瓜可免除冬天和來(lái)年春天的腹瀉。西北、南京、武漢等地“啃秋”是明確要吃西瓜的。還有一種說(shuō)法是為了防“秋老虎”，立秋這天吃些清涼瓜果把初秋的涼爽緊緊咬住。

民諺“秋瓜壞肚”，是指立秋以后繼續(xù)生食大量涼性瓜類水果容易加重脾胃負(fù)擔(dān)，易引起腹瀉，不宜多吃否則容易加重身體濕氣。

5、吃桃子

在杭州，“啃秋”吃“秋桃”。家里老人常說(shuō)“桃養(yǎng)人”，立秋吃桃既補(bǔ)虛又防燥。

早年間人們會(huì)把立秋的桃核存起來(lái)，等到除夕這天把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰，也有很好的寓意，認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。

立秋節(jié)氣的含義

立秋，二十四節(jié)氣的第13個(gè)節(jié)氣。歷書(shū)曰：“斗指西南維為立秋，陰意出地始?xì)⑷f(wàn)物，按秋訓(xùn)示，谷熟也?！绷⑶锸乔锾斓牡谝粋€(gè)節(jié)氣，此時(shí)，北斗七星的斗柄指向西南，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)135°，炎熱的夏天即將過(guò)去，秋季即將來(lái)臨。

立秋至，氣溫由熱逐漸下降，諺語(yǔ)“立秋之日涼風(fēng)至”，即指立秋開(kāi)始涼爽，“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”，立秋后，每降一場(chǎng)雨，氣溫亦隨之下降。由于盛夏余熱未消，秋陽(yáng)肆虐，立秋之后，很多地區(qū)仍處于炎熱之中，故有“秋老虎”之稱。炎熱天氣延續(xù)到9月中下旬逐漸消退，才會(huì)真正地涼爽。